文明餐桌新风尚 佛山市民齐参与

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佛山新闻网讯 佛山日报记者孙淑欣摄影报道：“请给我们拿一个打包盒。”“夹菜请用公筷。”……12月21日，记者走访佛山市区的大小餐馆发现，餐饮商家和市民纷纷自觉践行“文明餐桌”理念，弘扬文明餐桌新风尚，“勤俭节约反对浪费”的用餐氛围非常浓厚。

12月21日，南海区金盛广场一家餐厅内，市民正在打包剩菜。

走进南海区东港湾海鲜酒楼，“文明用餐”“反对浪费”“公筷公勺”等文明提示标语和海报张贴在餐馆内的显眼位置，提醒消费者节约粮食、文明用餐。“除了标语提醒，我们还会在顾客点餐和用餐的时候提供指引，做到按需点餐、节约粮食；同时，公筷公勺的使用也在一定程度上让顾客更乐于打包剩菜了。”工作人员介绍，酒楼主动提供与私筷不同颜色的公筷，方便顾客辨别使用。

“使用公筷对于避免细菌传播、保护自己和他人非常必要。”正在该酒楼用餐的向女士说，她和家人除了勤洗手、戴口罩外，还很注重外出就餐时使用公筷公勺。

位于禅城区岭南天地内的一家特色料理店，提供双人套餐、四人套餐等多样化选择。“我们推出了适合不同人数的套餐，经济实惠的同时又让顾客免去了点餐的纠结，很受顾客喜爱。”餐馆负责人谭先生表示，偶尔也会出现吃不完导致剩菜的情况，但顾客都会自觉要求打包，餐馆也提供环保餐盒，切实做到“光盘行动”。

“以前总是因为小孩挑食而苦恼。”市民黄女士告诉记者，她在家里的阳台上种了蔬菜，让正在读幼儿园的儿子自己动手浇水施肥，感受蔬菜的生长过程，以此学会珍惜粮食，“如今，他十分珍惜粮食，还会督促别人吃干净碗里的饭菜”。

随着佛山市持续开展“文明餐桌”行动，“文明餐桌”理念深入人心，提供公筷公勺、按需点餐、剩菜打包等举措在各餐饮门店内越来越常见。市民和商家以实际行动营造全市文明用餐、勤俭节约的良好社会风气，让文明成为佛山饮食文化的新内涵。（文明佛山·文明餐饮 杜绝浪费）